クヌギの木をテクテクと登っているカブトムシ、池の中をスイスイと泳いでいるタガメ、尻尾をグワァーと持ち上げて威嚇してくるサソリ。 どんな味がするか気になったことありませんか？   僕はテレビでタレントが昆虫を食べ...

2020年5月20日にあの無印良品がコオロギの粉末を練り込んだ「コオロギせんべい」を発売開始しました。 コオロギせんべいを実際に食べてみた方の口コミを見ると、 といったポジティブな感想がたくさんありました。 昆虫食に追い...

2060年に世界の人口は98億人に達する見込みです。 人口が増えると「食料の確保」が問題となってきます。   日本は食べ物を60％ほど海外からの輸入に頼っているので、僕たちにとっても大きな問題となります。 そん...

今、「昆虫食」が注目を集めてます！   昆虫食は栄養面、環境面で人類を救う可能性を秘めており、世界の飢餓撲滅を目標としている「国連食糧農業機関（FAO）」では、食糧難の解決策の一つとして、昆虫食を推してます。 ...

今、「昆虫食」が注目を集めています！ 昆虫は世界中の約２０億人に食されていて、食べられている虫の種類は1900種以上です。   日本でも昔からイナゴや蜂の子を食べてきました。 江戸時代に編纂された日本の食物全般...